Pizzatest 3

I avsnitt tre av basseblogs serie Pizzatest stiftar den orädde pizzarecensenten närmare bekantskap med en verklig het variant – Mexicana. Fyllningen i den här tillplattade sombreron består av chilisås, salami, ananas samt, som krona på verket, jalapeño. ¡Ay caramba!

Jag brukar normalt inte rygga tillbaka för starkt kryddad mat. Endast en gång tidigare har det hänt att jag nått mina smaklökars smärtgräns. Det var i en thairestaurang här i Åbo. Jag hade aldrig förr ätit thailändsk mat och beställde dumt nog en rätt som hörde till de starkare. Det hade troligen gått helt bra ändå, om inte för det faktum att jag inte fattade att man skulle äta ris till den där soppan med kött, grönsaker och kokosmjölk! Idag kände jag likadant när jag åt den där mexikanska pizzan. Det brände, först på tungan men ganska snart i hela munnen. Näsan rann som en kran och så småningom började även ögonen tåras. Det vara bara att konstatera att chili och jalapeño är ganska starka kryddor. Om det inte hade varit för mycket av dem kunde den här pizzan ha varit riktigt god. Nu blev det liksom lite för mycket av det där starka. Det blir två oliver.

Betyg:

OlivOliv

Kommentera